Samisk matkonst och kunskap
Sámi cuisine and knowledge
Sáme biebbmo ja máhttudahka
Biebmodáidda ja máhttu

Johan Lans 37 år. Född i Kiruna med rötterna i Kaitum. Kock och matkreatör med ett brinnande intresse för lokala växter och örter i kombination med råvaror från hela Sápmi. En kock som brinner för det lokala, både råvaror och människor.

Samisk matkonst och kunskap
Sámi cuisine and knowledge
Sáme biebbmo ja máhttudahka
Biebmodáidda ja máhttu

Finalister